伊波 京子　blog

伊波さん、おはようございます。

去年カボチャが大量にできました。
でも庭中かぼちゃだらけで、他の植物の成長を妨げてしまったので、今年は植えていません。
とても生命力のあるカボチャ！！
伊波さんはどう料理するのでしょうか？
伊波さんなら、どこかのオブジェにでもして、芸術を楽しんだ後・・・・・でしょうか？

かめきちさん、こんにちは。

カボチャは、一度植えるとこぼれ種で
何年かは、実り続けるんです（笑）

う～ん！料理ですか？
レパートリーは、カボチャの特長をいかして調理するようにしています。

たとえば
そうめんカボチャなら、名のとうり冷やしかぼちゃソーメンでたのしみます。

ホクホクするのは、蒸してお塩やバターで。
ムチッとするのは、スープ。
他は、炒めたりおじやに・・・等。

一番好きなのは、蒸してお塩で食する。
シンプルが一番！！

カボチャなどは、色とか形に魅せられると
つい手が出てしまいます（＾ｖ＾）。

他にも色々あるんですよ。
葉物（ウチナー野菜など）や、果物も気に入ったものがあると
しばらくは、アレンジで楽しんで、後に食します♪

そういう事が、できるって
さりげない幸せかも。

自然の恵みに感謝ですね～(^^)v