伊波 京子　blog

私のお気に入りの陶器の小物入れ。
一番手前は、以前採取したオーガスタの実が入っています。
中央は、「伊波 京子セレクト」商品として販売している久高島産の塩を入れています。
この商品の塩に関しては、後日紹介させていただきますね。
この陶器は、以前知人の陶芸家の方に焼いていただきました。
そのままテーブルに置いていても可愛いし、実は、
とても優れもので塩の湿気を吸収し、いつも自然とサラサラの状態を保ちます。
私は、食材の味をシンプルに味わいたいので塩には、こだわっています。
いい塩は、それぞれの食材が持つ本来の味をグッと美味しく引きたたせてくれますよ。