2010年12月19日
コバルト・ターコイズブルー
沖縄県民ならご存知のイラブチャー（和名:ブダイ）
先日、那覇の公設市場を散策していると
さすが太陽の国だけあって光の三原色（赤・青・黄）
店頭では、カラフルな赤・青・黄のイラブチャーが勢揃い！
色鮮やかでキレイだわと思いながらも
私の好きなイラブチャーがどこにもいない
意気のいいお店のお兄さんとおしゃべりしていると
どこからか熱い視線・・・いた！
私は赤・黄が入っていない、このターコイズブルーイラブチャーが好き。
お魚のおデコがユニークで、お目めが愛らしくてなんともキュート！
酢味噌あえで食すると、歯ごたえがあり美味しいですよね。
イラブチャーに入ったコバルトブルーとターコイズブルーが
沖縄の海の色を想像させてくれます。
Posted by 伊 波 京 子 at 08:33│Comments(2)
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この記事へのコメント
伊波さん、こんばんは。
私は イラブチャ～は、御汁でしか食べたことないですね。
１匹まるごと買われたんでしょうか？
ちょっと高級魚の部類だったのでは？
観てるとグロテスクな感じがしますが、伊波さんにはキュートに見えるんですね。
じ～とみてると、酢味噌あえでも食べてみたくなりました。
私は イラブチャ～は、御汁でしか食べたことないですね。
１匹まるごと買われたんでしょうか？
ちょっと高級魚の部類だったのでは？
観てるとグロテスクな感じがしますが、伊波さんにはキュートに見えるんですね。
じ～とみてると、酢味噌あえでも食べてみたくなりました。
Posted by かめきち
at 2010年12月20日 23:56
at 2010年12月20日 23:56おはようございます、かめきちさん。
今回のイラブ君は、市場で撮影だけにしました。
探し求めていただけに、
可愛さ？倍に（笑）」
私、変かしら？(^<^)
新鮮なイラブチャーが、入る場合は薄くスライスして、
お酒を煮たせただし汁で、シャブシャブにしても
おつな味ですよ。
それぞれ、好き嫌いはありますが。
タレはお好みで。
今回のイラブ君は、市場で撮影だけにしました。
探し求めていただけに、
可愛さ？倍に（笑）」
私、変かしら？(^<^)
新鮮なイラブチャーが、入る場合は薄くスライスして、
お酒を煮たせただし汁で、シャブシャブにしても
おつな味ですよ。
それぞれ、好き嫌いはありますが。
タレはお好みで。
Posted by 伊 波 京 子 at 2010年12月21日 08:45
at 2010年12月21日 08:45
