伊波 京子　blog

今日は、久々の快晴！でしたね~ ‼︎

皆さまは、いかがお過ごしでしたか～～^_^

遅らせばながら、沖縄タイムス住宅新聞（5月16日)
2回めの連載記事を、アップ致します。




今回は、旬のクレソン&トマトのコラボ。

今、ふんだんに出回っています 、笑 フダンソウ(ンスナバー)
ウイキョウ、島ラッキョウ。

それぞれの葉、葉脈、カラフルな野菜の魅力を、楽しんでみました~ 。


目で楽しんだ後
クレソン、トマトはおひたしに。

ウイキョウ、島ラッキョウの葉はヒラヤーチー(チヂミ)。

フダンソウは、オリーブ油で炒めて…と

胃袋で楽しでみましたぁ~~！
さぞかし、にぎやかだったのでは⁈ 笑


おまけ



レッドキャベツの葉に
頂いたプチトマト、エダマメ、ブルーベリーを
よそってみたんですが。。。

美味しゅうございました~~^_^