伊波 京子　blog

先日、少しブログに書いた「伊波 京子セレクト」商品の「くがにまぁす」
私は、昔から塩にこだわっています。
余計な調味料は控え、素材本来の味を味わいたい時は良質な塩でじゅうぶん。
生野菜にさっと塩を振りかけるだけで、美味しく味わえます。

こちらの「くがにまぁす」は、沖縄の聖地と呼ばれる久高島産。
じっくり時間をかけて丁寧に炊き上げた塩は、口当たりよくまろやか。
様々なお塩を試してみましたが、やっぱりこれが一番！
私がセレクトしたこちらのお塩は、旧正月にくみ上げた特別な塩。
生産量が限られているので、大量に用意はできませんが
気になる方は、ぜひお試し下さい。

調味料で一番多く使うのは塩だと思いますが、天然のミネラルが豊富な
良質の塩は、体にも優しいですよ。